©Kerstin zu Pan

 

Unter dem Motto „Ganzjährig Pracht-Exemplare am Schlachtensee: die neue Jagd auf Wild und Wein“ erzählen Radic, sein Sommelier Christian Wilhelm und Küchenchef Christoph Hauser ihre Geschichten zu Wein, zur Jagd und zum Respekt zum Tier. Hört das Gespräch hier.